Италия и сыр неразделимы

Кто не любит сыр? Итальянцы не представляют свою жизнь без сыра. Они добавляют это излюбленное многими лакомство почти во все блюда. 19 сентября в Итальянском городе Бра состоится одно из важнейших событий года – сырная ярмарка. Здесь сыр давно объявили королем молочных продуктов и ежегодно проводят праздники в его честь. В городе устанавливают порядка 150 шатров, в которых проходит дегустация разных сортов сыра, которые привозятся из самых удаленных уголков Италии. Прибывшие на ярмарку могут не просто отведать вкуснейшего полезного продукта, но также продегустировать лучшие вина. Как сообщается на сайте www.afisha.ua, в дегустационном зале посетителям подают почти тысячу сортов вин. Между тем, сыр на ярмарке не просто пробуют, а учатся различать оттенки вкуса разнообразных сортов. Этому специалисты учат всех желающих на так называемых сырообразовательных семинарах. За время проведения ярмарки на пробу уходит 1500 кг Mozzarella di Buffala, 500 кг Focaccia di Genova и еще 2 тонны маслин. Предполагается, что посетить мероприятие приедут более 100 тысяч человек.