Химики нашли различия между пищевыми добавками разных стран

В разных странах пищевые добавки отличаются между собой, утверждают британские ученые, статья которых была опубликована в журнале PLOS ONE.

Такие выводы были сделаны на основании исследований 1288 продуктов в Германии, Великобритании, Испании, Италии, Румынии и Финляндии.

В работе ученых речь идет о добавках растительного происхождения, при этом нет ответа на вопрос о причинах различий, но, как считают авторы изыскания, это может быть связано с вкусовыми предпочтениями жителей различных стран.

Проведенное в прошлом году американскими учеными исследование показало, что используя обычные пищевые добавки можно бороться со смертельно опасным штаммом вируса птичьего гриппа. Более подробно об этом можно прочитать здесь.